Плесневение семян зерновых заметно прежде всего по налёту на зерновках. Для решения о посеве важен не только внешний вид: нужно оценить состояние партии, её посевные качества и условия, в которых будут появляться всходы.
Какие признаки заметны на семенах и проростках
На оболочке семени может появляться зелёно-сизый, жёлто-зелёный, красно-розовый или бело-серый налёт, иногда с тёмными точками. Разные оттенки помогают описать находку, но по одному цвету нельзя надёжно установить род или вид гриба. Видимая плесень не даёт оснований приписывать всей партии одного возбудителя.
При обследовании проростков обращают внимание на угнетённый пожелтевший рост, слабые корни и бурые пятна на корнях и колеоптиле — защитном чехлике молодого побега. Это более широкая картина неблагополучия начала развития. Такие признаки встречаются при болезнях проростков и сами по себе не доказывают, что причиной стало именно плесневение семян.
Как повреждение влияет на появление всходов
Разрастание плесени способно привести к необратимой порче и гибели семени. Поэтому налёт оценивают как возможную проблему пригодности материала для посева, а не только как изменение окраски оболочки.
При болезнях семян и проростков возможны разные исходы: загнившие семена не прорастают; проросшие не выходят на поверхность; появившиеся всходы буреют, сужаются у основания и погибают. Эта последовательность описывает комплекс повреждений начала развития. Она не означает, что всякий заплесневевший образец обязательно даст каждый из перечисленных признаков. По одному налёту также нельзя рассчитать будущую густоту стояния или потери урожая.
Когда возрастает риск неблагополучного посева
Прохладная влажная весна замедляет прорастание и появление всходов; с такими условиями связана большая частота болезней проростков. При оценке поля учитывают, насколько дружно появляются растения и есть ли признаки их угнетения. Из этой общей зависимости нельзя вывести единую температуру почвы или дату сева для всех зерновых и хозяйств.
Отдельный вопрос — сохранность семенного зерна до посева. Неблагополучное хранение связано с плесневением и ухудшением посевных качеств. История партии и погода на поле относятся к разным сторонам риска: хорошая погода не заменяет оценки материала, а внешний осмотр зерна не описывает будущие полевые условия.
Что сделать при подготовке семенного материала
Для посева выбирают качественные семена, избегая растрескавшихся зерновок. Если обнаружен налёт или есть сомнения в сохранности материала, до сева обращаются за профессиональной оценкой партии и её посевных качеств. Заключение о пригодности должно относиться к конкретному материалу.
Перед хранением семена очищают и оценивают их качество. Условия хранения должны предотвращать увлажнение, засорение и порчу. Эти обычные меры сохраняют значение и для внешне благополучной партии. Универсальный процент всхожести или обязательную схему обработки по виду налёта назначить нельзя.